2021년04월10일 60번
[수확 후 품질관리론] 신선편이 농산물 세척용 소독물질이 아닌 것은?
- ① 중탄산나트륨
- ② 과산화수소
- ③ 메틸브로마이드
- ④ 차아염소산나트륨
(정답률: 47%)
문제 해설
메틸브로마이드는 농산물 세척용 소독물질이 아니라, 주로 실험실에서 사용되는 화학물질로서, 미생물의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 따라서 농산물 세척용 소독물질로는 사용되지 않습니다.
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